小芳 7 食譜 5 粉絲 追蹤 蔬菜牛肉絲麵 描述 下雨天懶得出門,就清冰箱煮出了這鍋意外美味的蔬菜牛肉絲麵 #蔬菜牛肉麵 #燉煮 #湯底 #鋼鍋 #台灣小吃 #清淡 #健康 #家常料理 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 絲瓜 半條 高麗菜 1/4顆 紅蘿蔔切絲 半條 香菇 4朵 牛肉絲 半盒 豆芽菜 半包 散蛋 2顆 醬油膏 1湯匙 蒜頭 4瓣 米酒 1湯匙 步驟 先煮沸一鍋水,後再將要熬較久的高麗菜 放入,再放醬油膏蘿蔔絲 蒜頭熬湯底,最後放蔬菜一起煮,等快熟時放散蛋,以免煮太老影響口感 小撇步 火別開太大,小火慢熬才不會煮焦 1,769 瀏覽 2023/08/31 發表