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懶人蘿阿姨
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滷牛腱

滷牛腱

描述

簡單好做又好吃的滷牛腱,
冷藏拿出來回到常溫就可以吃了,
配麵配飯都很方便

蘿阿姨愛用的調味料-安食小品
臉書搜尋「安食小品」👍🏼

18 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 牛腱切塊後加入橄欖油和醬鹽抓醃靜置30分鐘

    牛腱切塊後加入橄欖油和醬鹽抓醃靜置30分鐘

  • 備料

    備料

  • 炒牛腱半熟,盛起備用

    炒牛腱半熟,盛起備用

  • 同一鍋,再加入薑片和蔥段炒香

    同一鍋,再加入片和段炒香

  • 加入水

    加入水

  • 加入辣椒段、八角、月桂葉和蒜頭

    加入辣椒段、八角、月桂葉和

  • 加入黑豆醬油煮滾,滷汁完成

    加入黑豆醬油煮滾,滷汁完成

  • 將牛腱加入,蓋上鍋蓋,慢火慢燉

    將牛腱加入,蓋上鍋蓋,慢火慢燉

  • 收汁入味

    收汁入味

  • 撒上蔥花,完成✅

    撒上花,完成✅

  • 入味好吃的滷牛腱

    入味好吃的滷牛腱

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懶人蘿阿姨 488 食譜 1,793 粉絲

懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享, 突如其來創意發想,善用冰箱剩料, 追求營養健康之餘也要漂亮和好吃, 懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點😉 勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享! 食譜邀稿,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected] IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations

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