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肥美仔
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鹹水雞

鹹水雞
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食材

原料1
原料2
原料3
原料4
看全部食材 

步驟

  • 熱鍋冷油炒原料1

  • 加原料2大火煮滾

  • 加入雞肉大火煮滾後 開中火煮3分鐘 關火悶10分鐘 即為「湯底」

  • 原料4用電鍋煮半杯水後 馬上取出杏包菇 剩下即為「杏包菇湯」

  • 2大匙「杏包菇湯」 加入原料3 剩下「杏包菇湯」加回「湯底」

  • 用「湯底」煮杏包菇與想吃蔬菜

  • 3大匙「湯底」 加入原料3 即完成醬汁

小撇步

雞肉與蔬菜可冰鎮後再加入醬汁

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