鎮江排骨~ 甜酸可口


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鎮江排骨是一道很簡單的菜式,酸酸甜甜的味道,十分開胃,而且一點也不難做。

食材
2 粒 (略拍偏)
1 粒 (略拍偏)
數片
如下
1 湯匙
1/2 湯匙
1/2 湯匙
40 克
1 1/2 杯 (12 安士)
3 湯匙
  • 腩排洗净後在沸水中氽烫約數分鐘,取出備用。瓦鍋内放少量油,燒熱後加入腩排略煎。

  • 加入薑片、乾蔥和蒜頭爆香,然後加入調味料用小火燜 40 - 45分鐘。

  • 開大火把汁煮至起泡變稠,不停的翻炒腩排至鍋内水份收乾了為止,便可出鍋。

小撇步

詳細製作步驟與圖片,請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2013/04/blog-post_444.html?showComment=1366565797272

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