百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Hank Chung
411 食譜 1.9 萬 粉絲

台式涼麵

台式涼麵

描述

夏天快到了,準備一些夏天的好食物,天氣熱的時候可以好好享用,台式涼麵,自己做可以很輕鬆保證比外面賣的還好吃,便利商店賣的涼麵就別吃了。

2,330 說讚 12 一起做

食材

步驟

  • 用半碗的溫開水加入醬油,塩,糖,雞粉攪拌至全部溶解後再加入烏醋,跟蒜泥。

    用半碗的溫開水加入醬油,塩,糖,雞粉攪拌至全部溶解後再加入烏醋,跟泥。

  • 用另外個碗將花生醬,芝麻醬,加5大匙的冷開水拌勻再加上沙拉油,香油拌勻

    用另外個碗將花生醬,芝麻醬,加5大匙的冷開水拌勻再加上沙拉油,香油拌勻

  • 將1項的水慢慢加入芝麻醬裡,可自行決定濃稠,我都全部倒進去。

    將1項的水慢慢加入芝麻醬裡,可自行決定濃稠,我都全部倒進去。

  • 鍋中水煮開,水滾後,油麵放進去10秒就可以撈起來,這樣吃起來較順口,順便將製造過程加入的鹼油燙掉一些,吃也較為健康。

    鍋中水煮開,水滾後,油麵放進去10秒就可以撈起來,這樣吃起來較順口,順便將製造過程加入的鹼油燙掉一些,吃也較為健康。

  • 胡蘿蔔切絲跟豆芽燙熟放涼備用,將放涼的麵跟切好的小黃瓜絲,胡蘿蔔絲,豆芽放入盤中。

    胡蘿蔔切絲跟豆芽燙熟放涼備用,將放涼的麵跟切好的小黃瓜絲,胡蘿蔔絲,豆芽放入盤中。

  • 淋上芝麻醬汁就可以了,這一盤我不用3分鐘就吃完了,超順口,好吃。

    淋上芝麻醬汁就可以了,這一盤我不用3分鐘就吃完了,超順口,好吃。

小撇步

冷開水是煮開過放涼的開水,不是自來水,這是直接要吃的食物不要放沒有煮過的水喔!

9.6 萬 瀏覽
avatar
Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 杏鮑菇 麻婆豆腐 三杯雞 涼拌小黃瓜 竹筍 地瓜 花椰菜 小黃瓜 台式泡菜 粽子 豆腐 馬鈴薯 酸辣湯 湯麵 義大利麵 打拋豬 低脂高蛋白 櫛瓜 白菜滷 炒麵 蒸蛋 番茄 糖葫蘆 茄子 菠菜 金針菇 香菇雞湯 高麗菜 滷肉 雞肉 南瓜 馬鈴薯燉肉 四季豆 玉米濃湯 娃娃菜 排骨 雞蛋豆腐 瓜仔肉 雞胸肉 炒飯 番茄炒蛋 鮭魚 雞湯 高麗菜飯 家常菜 蕃茄燉牛肉 餅乾 早餐