Chelsea 5 食譜 25 粉絲 追蹤 超下飯的炒五絲 描述 便當店難得有五絲份量都好少吃不過癮 自己做大份量!吃到飽 切菜切很久單下鍋很快 配飯超好吃😋 #炒五絲 #中式料理 #快炒 #簡易料理 #鍋子料理 #家常菜 #素食 #美食 19 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 豆乾 8片 豆芽菜 1包 木耳 8朵 香菜 2株 肉絲 100克 辣椒 1條 蒜頭切末 6瓣 蔥花 1根 醃肉 醬油 1大匙 水 1匙 白胡椒 小匙 調味 香菇素蠔油 1大匙 白胡椒粉 1匙 鹽 1小匙 鰹魚粉 1茶匙 步驟 肉絲先抓醃 全部材料切絲 先放油 煸豆乾絲 撈起備用 加油放蒜+蔥白炒香 放肉絲炒到7-8分熟 依序下木耳、豆芽、豆乾 炒到差不多熟 最後放香菜、蔥綠、辣椒 調味加入香菇素蠔油、白胡椒粉、鹽、鰹魚粉 拌勻後即可起鍋唷 小撇步 也可以放芹菜或紅蘿蔔絲 自由搭配 3,647 瀏覽 2023/07/13 發表