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Helen(海倫小姐)
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牛肉炒香菇/家常菜/5分鐘/簡單快速

牛肉炒香菇/家常菜/5分鐘/簡單快速

描述

牛肉和香菇,隨手可買到的食材,簡單的快炒,成為下飯帶便當的好菜餚。

7 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先將所有材料備齊。牛肉先醃(米酒、素蠔油)香菇切薄片,蒜切小、辣椒切小,蔥切成蔥花。

    先將所有材料備齊。牛肉先醃(米酒、素蠔油)香菇切薄片,切小、辣椒切小,切成花。

  • 準備一平底鍋,將香菇放上攤開乾煎約1階鐘後呈出水狀,另一邊放油、接著放蒜辣椒和牛肉。

    準備一平底鍋,將香菇放上攤開乾煎約1階鐘後呈出水狀,另一邊放油、接著放辣椒和牛肉。

  • 將牛肉翻炒至變色,把牛肉和香菇拌在一翻炒10秒。熄火,灑上蔥花,完成。

    將牛肉翻炒至變色,把牛肉和香菇拌在一翻炒10秒。熄火,灑上花,完成。

小撇步

使用香菇素蠔油醃肉,即不會水水的,味道也足夠,炒時勿需再加鹽巴,很方便。

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Helen(海倫小姐) 416 食譜 1,175 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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