香菇炒牛肉
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香菇跟牛肉其實也很搭呵😊
份量
4
人份
時間
10
分鐘
食材
鮮香菇
10小朵
牛肉
600克
洋蔥
1/4顆
蔥
兩支
調味料
鹽
適量
醬油膏或蠔油
一大匙
糖
一小匙
香油
幾滴
醃料
米酒
一大匙
太白粉
一小匙
醬油
一大匙
-
1洋蔥切絲，牛肉切絲或片醃醃料10分鐘，香菇對半切。 -
2放一大匙油熱後先放洋蔥，香菇，炒快熟後放牛肉，再加調味料下去大火炒至熟。
-
3最後加蔥及香油即可上桌。
小撇步
可加一點沙茶醬更美味喔！