香菇炒牛肉

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香菇跟牛肉其實也很搭呵😊

份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

鮮香菇 10小朵
牛肉 600克
洋蔥 1/4顆
兩支
調味料
適量
醬油膏或蠔油 一大匙
一小匙
香油 幾滴
醃料
米酒 一大匙
太白粉 一小匙
醬油 一大匙
  • 1洋蔥切絲,牛肉切絲或片醃醃料10分鐘,香菇對半切。
  • 2放一大匙油熱後先放洋蔥,香菇,炒快熟後放牛肉,再加調味料下去大火炒至熟。
  • 3最後加蔥及香油即可上桌。
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小撇步

可加一點沙茶醬更美味喔!

2017/11/09 發表 763 瀏覽

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