湖南剁椒醬(五辛素)

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糟辣椒是雲貴川湘渝等地最負盛名的醬菜。今天要分享的便是湘西的酸剁辣椒,用來煮魚片肉片雞雜牛雜,乃至牛蛙、兔肉都特別鮮美。
🥬相關食譜:「蒜蓉辣椒醬」、「四川泡菜(純素)」、「自製酸豇豆(純素)」、「自製客家酸菜(純素)」、「自製小酸菜(純素)」、「自製雪菜(純素)」、「台式泡菜(五辛素)」、「台式黃金泡菜(五辛素)」、「辣白菜(五辛素)」
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糟辣椒是雲貴川湘渝等地最負盛名的醬菜。今天要分享的便是湘西的酸剁辣椒,用來煮魚片肉片雞雜牛雜,乃至牛蛙、兔肉都特別鮮美。
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古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
繼續閱讀香菇雞湯 早餐 麻婆豆腐 花椰菜 杏鮑菇 雞胸肉 雞蛋豆腐 粽子 酸辣湯 糖醋排骨 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 家常菜 馬鈴薯燉肉 茄子 豆腐 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 排骨 櫛瓜 瓜仔肉 湯麵 炒麵 南瓜 高麗菜飯 雞肉 番茄炒蛋 鮭魚 雞湯 三杯雞 湯 地瓜 四季豆 菠菜 番茄 竹筍 炒飯 餅乾 馬鈴薯 蒸蛋 娃娃菜 滷肉 義大利麵 打拋豬 高麗菜 白菜滷 金針菇 小黃瓜 低脂高蛋白