南洋香料保存法1
描述
對東南亞人來說，南薑、香茅、檸檬葉其實等同於中式料理的蔥、薑，幾乎每天都會用到。
但對臺灣人來說，要買到新鮮的南洋香料十分不易，也因此格外珍貴，可是買回來又經常放到發霉。今天就來教大家วิธีการเก็บ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
灶頭鑊尾
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古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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