泡菜蒟蒻麵(低醣版)

描述

有時候會很想吃有點重口味的韓式料理，但很多不是熱量高，就是醣份高。這道泡菜寬粉過去是我家餐桌很常出現的料理，但一般的寬粉是以綠豆澱粉製成，淨碳值高得嚇人，用低卡、低醣的蒟蒻麵來取代，口感接近，非常好吃！市售的泡菜酸度、鹹度都不同，大家可以依照不同的泡菜味道，調整醬油和羅漢果糖的份量。