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低醣料理 <豬肉> 低醣螞蟻上樹

Name: 低醣料理 低醣螞蟻上樹 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 絞肉 100g; 乾香菇 2朵(約15g); 紅蘿蔔 90g; 蒟蒻麵 180g; 蔥花 20g; 蒜頭 15g; 醬油 5g; 味增 5g; 高湯 350g

描述

利用蒟蒻麵代替傳統的粉絲或麵條，讓我們吃的健康不升醣！快速上菜料理，分享給大家❤️

60 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

絞肉

100g
乾香菇

2朵(約15g)
紅蘿蔔

90g
蒟蒻麵

180g
蔥花

20g
蒜頭

15g
醬油

5g
味增

5g
高湯

350g

步驟

紅蘿蔔切絲, 切蔥花備用, 蒜頭切末.
絞肉以醬油醃約五分鐘.
蒜末炒香乾香菇, 紅蘿蔔, 將絞肉炒上色.
用水與味噌調和一下.
再依序加入高湯, 味噌和蒟蒻麵至(3), 用筷子拌炒一下.
轉小火蓋上鍋蓋悶煮約五分鐘, 收乾湯汁.
上桌前, 加蔥花即可.

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2019/09/24 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,861 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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