低醣料理 <豬肉> 低醣螞蟻上樹

生活美食家Nancy老師/NC5
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利用蒟蒻麵代替傳統的粉絲或麵條, 讓我們吃的健康不升醣! 快速上菜料理, 分享給大家❤️

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

100g
2朵(約15g)
90g
180g
20g
15g
5g
5g
350g
  • 紅蘿蔔切絲, 切蔥花備用, 蒜頭切末.

  • 絞肉以醬油醃約五分鐘.

  • 蒜末炒香乾香菇, 紅蘿蔔, 將絞肉炒上色.

    蒜末炒香乾香菇, 紅蘿蔔, 將絞肉炒上色.

  • 用水與味噌調和一下.

    用水與味噌調和一下.

  • 再依序加入高湯, 味噌和蒟蒻麵至(3), 用筷子拌炒一下.

  • 轉小火蓋上鍋蓋悶煮約五分鐘, 收乾湯汁.

  • 上桌前, 加蔥花即可.

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