簡單煮 189 食譜 511 粉絲 追蹤 香菇洋蔥鯛魚湯麵 描述 簡單料理,營養美味 16 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 冷凍鯛魚腹片1包 300克 洋蔥切片 1顆 香菇切片 2朵 切蔥花 1根 紅辣椒切片(可不加) 適量 方便麵 2包 水 1000毫升 油 10毫升 香油 適量 鮮味炒手 1.2匙 魚醃料 白胡椒鹽 適量 酒 20毫升 步驟 備料: 1.冷凍魚片退冰洗淨後,用廚房紙巾擦乾,魚片2面灑適量白胡椒鹽(或鹽),再切或剪小塊,加酒20ml,醃10分~15分 2.洋蔥切片,香菇切片,切蔥花 料理步驟: 使用炒鍋,熱鍋加油10ml,放入洋蔥炒香,再加上香菇拌炒一下➡️加水1000ml,大火煮滾,放入麵+醃好的魚塊+適量辣椒(可不加),煮3分鐘➡️加入蔥花+適量鮮味炒手+適量香油,攪拌一下就完成了 鯛魚便宜又好吃 小撇步 一包300克魚片,2人吃太飽了,如果買到更大包的魚片,可以一次先醃好魚塊,再分幾餐料理 7,453 瀏覽 2023/04/15 發表