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Hank Chung
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紅豆軟煎餅

紅豆軟煎餅

描述

做糯米類的麵食,不做板母,做下來的結果太概就是很辛苦,很為難,水份要恰到好處更難,這次就是故意不用板母,確實嚐到苦頭,還好小朋友說超好吃,超Q的,辛苦終有一點回甘的味道!

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食材

步驟

  • 將前四項材料倒入盆中攪拌均勻後,放至桌上搓揉至光滑

    將前四項材料倒入盆中攪拌均勻後,放至桌上搓揉至光滑

  • 分成六等份,包入紅豆沙

    分成六等份,包入紅豆

  • 放入蒸籠,大火蒸六分鐘

    放入蒸籠,大火蒸六分鐘

  • 鍋裡放少許油,放入沾上白芝麻的紅豆餅

    鍋裡放少許油,放入沾上白芝麻紅豆

  • 中小火煎至兩面的白芝麻成金黃即可。

    中小火煎至兩面的白芝麻成金黃即可。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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留言

共 1 則
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  • 盧杏青
    盧杏青

    請問如果想多做些要怎麼保存比較好呢

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