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[一鍋到底] 台式滷五花

[一鍋到底] 台式滷五花

描述

就是無敵簡單但超好吃的掃鍋料理,真的就只要會切就好,丟進去,拉一拉,蓋鍋蓋,結束(用鑄鐵鍋有鍋氣,用小V IH爐完全不用顧爐,不用攪拌,輕鬆出大菜)

29 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉切塊,貢丸切十字(好入味)

    五花肉切塊,貢丸切十字(好入味)

  • 蘿蔔、杏鮑菇切滾刀,薑數片

    蘿蔔、杏鮑菇切滾刀,數片

  • 待小V顯示煎煮ok,放入五花肉,乾煎逼油

    待小V顯示煎煮ok,放入五花肉,乾煎逼油

  • 待五花煎出油,用來炒薑片

    待五花煎出油,用來炒

  • 撒一點五香粉

    撒一點五香粉

  • 倒入醬油、糖、水(喜歡中藥味可以放滷包),蓋鍋蓋,煮60分鐘

    倒入醬油、糖、水(喜歡中藥味可以放滷包),蓋鍋蓋,煮60分鐘

  • 香噴噴的台式滷肉完成✅

    香噴噴的台式滷肉完成✅

小撇步

喜歡甜味用一大匙,不喜歡太甜用0.5大匙

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兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房 207 食譜 459 粉絲

因為喜歡小孩,選擇當兒科醫師;本來是十指不沾陽春水的公主,成了四寶媽,立志要走喇一喇,簡單出菜的快樂廚娘 - 因為有小朋友要吃,參酌線上食譜把米酒通通省略,記錄下來以後查找也方便,發現原型食物的原味也很讚,分享給大家

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