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林軒亦(小碧)
41 食譜 40 粉絲

無骨醉雞

無骨醉雞

描述

大同電鍋醉雞料理~輕鬆簡單

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食材

步驟

  • 3隻雞腿洗乾淨~把雞肉筋劃幾刀~整隻雞腿塗鹽~醃10分鐘

    3隻雞腿洗乾淨~把雞肉筋劃幾刀~整隻雞腿塗鹽~醃10分鐘

  • 用錫箔紙放上雞腿

    用錫箔紙放上雞腿

  • 包裹成糖果樣子~前後轉緊~放入大同電鍋蒸熱~

    包裹成糖果樣子~前後轉緊~放入大同電鍋蒸熱~

  • 蒸的雞湯一部分泡枸杞

    蒸的雞湯一部分泡枸杞

  • 用一鍋冰塊水~冰鎮雞湯跟雞腿

    用一鍋冰塊水~冰鎮雞湯跟雞腿

  • 用盒子裝~枸杞水放涼加入紹興酒及雞高湯跟雞腿~全醃到!放入冰箱2天就可以取出切片吃

    用盒子裝~枸杞水放涼加入紹興酒及雞高湯跟雞腿~全醃到!放入冰箱2天就可以取出切片吃

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林軒亦(小碧) 41 食譜 40 粉絲

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