無骨醉雞


林軒亦(小碧)
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大同電鍋醉雞料理~輕鬆簡單

食材
1茶匙
1茶匙
1杯半
1大包
適量
3張
  • 1
    3隻雞腿洗乾淨~把雞肉筋劃幾刀~整隻雞腿塗鹽~醃10分鐘
  • 2
    用錫箔紙放上雞腿
  • 3
    包裹成糖果樣子~前後轉緊~放入大同電鍋蒸熱~
  • 4
    蒸的雞湯一部分泡枸杞
  • 5
    用一鍋冰塊水~冰鎮雞湯跟雞腿
  • 6
    用盒子裝~枸杞水放涼加入紹興酒及雞高湯跟雞腿~全醃到!放入冰箱2天就可以取出切片吃
2013/04/12 發表 1.6 萬 瀏覽
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