無骨醉雞
-
13隻雞腿洗乾淨~把雞肉筋劃幾刀~整隻雞腿塗鹽~醃10分鐘 -
2用錫箔紙放上雞腿
-
3包裹成糖果樣子~前後轉緊~放入大同電鍋蒸熱~
-
4蒸的雞湯一部分泡枸杞
-
5用一鍋冰塊水~冰鎮雞湯跟雞腿
-
6用盒子裝~枸杞水放涼加入紹興酒及雞高湯跟雞腿~全醃到!放入冰箱2天就可以取出切片吃
討論共 0 則