無骨醉雞 列印 傳送 分享 傳送 722 留言 0 有 14 人跟著做 大同電鍋醉雞料理~輕鬆簡單 食材 雞腿去骨頭 3隻 鹽 1茶匙 枸杞 1茶匙 紹興酒 1杯半 冰塊 1大包 開水 適量 錫箔紙 3張 1 3隻雞腿洗乾淨~把雞肉筋劃幾刀~整隻雞腿塗鹽~醃10分鐘 2 用錫箔紙放上雞腿 3 包裹成糖果樣子~前後轉緊~放入大同電鍋蒸熱~ 4 蒸的雞湯一部分泡枸杞 5 用一鍋冰塊水~冰鎮雞湯跟雞腿 6 用盒子裝~枸杞水放涼加入紹興酒及雞高湯跟雞腿~全醃到!放入冰箱2天就可以取出切片吃 贊助 2013/04/12 發表 1.5 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 雞肉 (4264)
1 3隻雞腿洗乾淨~把雞肉筋劃幾刀~整隻雞腿塗鹽~醃10分鐘
2 用錫箔紙放上雞腿
3 包裹成糖果樣子~前後轉緊~放入大同電鍋蒸熱~
4 蒸的雞湯一部分泡枸杞
5 用一鍋冰塊水~冰鎮雞湯跟雞腿
6 用盒子裝~枸杞水放涼加入紹興酒及雞高湯跟雞腿~全醃到!放入冰箱2天就可以取出切片吃
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