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Helen(海倫小姐)
417 食譜 1,178 粉絲

蒜辣牛肉炒芥蘭/快炒/10分鐘

蒜辣牛肉炒芥蘭/快炒/10分鐘

描述

加了辣椒更開味!

15 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將材料備齊。根和葉分開放。牛肉在一開始就先醃(米酒、醬油/油膏)

    先將材料備齊。根和葉分開放。牛肉在一開始就先醃(米酒、醬油/油膏)

  • 將油放入鍋內,小火。放入蒜、辣椒和牛肉,翻炒。中火。

    將油放入鍋內,小火。放入辣椒和牛肉,翻炒。中火。

  • 肉變色後加入根下去翻炒。(葉子比較易熟待會兒再加)中大火。30秒。

    肉變色後加入根下去翻炒。(葉子比較易熟待會兒再加)中大火。30秒。

  • 把葉子放入,並加鹽。中大火。翻炒30秒,熄火。完成。

    把葉子放入,並加鹽。中大火。翻炒30秒,熄火。完成。

小撇步

1。我炒青菜通常都是洗完切好就炒,青菜並沒有用濾青菜器瀝乾,所以本身帶水,於是就不放水!2。根比較硬所以先和肉炒,葉子較快熟/受熱,之後再放。

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Helen(海倫小姐) 417 食譜 1,178 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

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