芥藍炒牛肉


三喵廚房
83 食譜 94 粉絲
限12字

一般外面小炒容易吃到的炒羊肉,因羊肉不易買到所以自家做炒牛肉,有豐富的蛋白質、有大量青菜再加上台灣人最愛的沙茶醬,很下飯的一道菜。

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
300g
2大匙
1大匙
1大匙
3大匙
5條
3大匙
2茶匙
  • 芥藍菜莖和葉分開洗淨切段,辣椒切片,蒜末備好,牛肉用米酒、沙茶醬、糖、木薯粉和醬油等醃製備用。

    芥藍菜莖和葉分開洗淨切段,辣椒切片,蒜末備好,牛肉用米酒、沙茶醬、糖、木薯粉和醬油等醃製備用。

  • 熱油鍋。

    熱油鍋。

  • 先下芥藍菜莖拌炒。

    先下芥藍菜莖拌炒。

  • 續下蒜末拌炒。

    續下蒜末拌炒。

  • 再下辣椒和肉絲大火快炒。

    再下辣椒和肉絲大火快炒。

  • 最後再加入芥藍菜葉炒熟並調味,起鍋時鍋邊再嗆些許米酒即可。

    最後再加入芥藍菜葉炒熟並調味,起鍋時鍋邊再嗆些許米酒即可。

3,538 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
三喵廚房
83 食譜 94 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則

default avatar

  • 林小台
    林小台
    請問牛肉要醃多久時間
    一般都差不多半個小時,我也都習慣這樣,其餘的食材準備好,時間就差不多了。

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜康寶自然鮮秋葵涼麵絲瓜飛利浦萬用鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉金牌咖哩塊味噌湯杏鮑菇桂冠沙拉曲奇餅乾泡芙滷肉提拉米蘇冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯3M真空保鮮盒鹽水雞胡瓜茄子蒸蛋破布子奶油乳酪Bosch廚師機南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞新豬肉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮虎牌電子鍋