【ZAWAT炒鍋】芥藍炒牛肉


芥藍菜的粗纖維口感能幫助消化,便秘患者可以多實用喔!
芥藍菜含維生素 A、C、胡蘿蔔素、維生素、鐵質和鈣質等,可促進皮膚的新陳代謝,防止色素沉澱。芥藍含有機鹼,所以略帶苦味,但是能刺激食慾。

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份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
芥藍
1把
牛肉片
150g
蒜片
3顆
辣椒
1支
香菇素蠔油膏
1大匙
醃料
香菇素蠔油膏
1.5大匙
香油
1中匙
胡椒粉
適量
玉米粉水
少許
  • 1
    備料:芥藍菜、牛肉片、辣椒、蒜頭
  • 2
    先將牛肉片以醃料先醃製抓捏,下拌炒後的口感才不會乾澀,略炒至6~7分熟撈起備用
  • 3
    接著將芥藍的莖梗部分先拌炒,再放入莖葉下鍋,最後倒進牛肉片,一起均勻拌炒,加入適量的油膏調味即可起鍋。
  • 4
    美味有健康的料理,十分鐘就可以搞定喔!
  • 5
    ZAWA 鈦讚鍋™炒鍋 想輕鬆料理一桌健康、美味的好菜 從換 ZAWA鈦讚鍋 開始... 安全無毒 嚴格檢驗 千萬保險 特殊紋理 雙重不沾
  • 6
    有了鈦讚好鍋,煎、煮、炒、炸、燉,幸福美味做一桌!
小撇步

芥藍菜含有一種天然甲狀腺腫大劑,故甲狀腺失調者應適量食用。

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2014/06/23 發表 7,987 瀏覽
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