【ZAWAT炒鍋】芥藍炒牛肉
描述
芥藍菜的粗纖維口感能幫助消化，便秘患者可以多實用喔!
芥藍菜含維生素 A、C、胡蘿蔔素、維生素、鐵質和鈣質等，可促進皮膚的新陳代謝，防止色素沉澱。芥藍含有機鹼，所以略帶苦味，但是能刺激食慾。
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份量
5
人份
時間
10
分鐘
步驟
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先將牛肉片以醃料先醃製抓捏，下拌炒後的口感才不會乾澀，略炒至6~7分熟撈起備用
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接著將芥藍的莖梗部分先拌炒，再放入莖葉下鍋，最後倒進牛肉片，一起均勻拌炒，加入適量的油膏調味即可起鍋。
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美味有健康的料理，十分鐘就可以搞定喔!
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小撇步
芥藍菜含有一種天然甲狀腺腫大劑，故甲狀腺失調者應適量食用。
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