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單身廚房
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清蒸台灣鯛

清蒸台灣鯛

描述

吳郭魚又稱為台灣鯛魚,過去的吳郭魚吃起來會有土味,而現在養殖的吳郭魚無土味,還外銷呢!是台灣鯛、是台灣第一也是世界第一。它是台灣鯛魚。

白肉魚+配料一同蒸熟,夾起一塊魚肉吃進嘴裡的是細膩口感,鹹甜適中的醬汁搭配的剛剛好,可以當下酒菜也可以當正餐吃,一盤...兩個人吃剛剛好,一個人吃也不嫌多哩!

85 說讚

食材

配料

步驟

  • 魚片鋪在盤底,魚肉朝上、魚皮朝下。

  • 配料一層一層的鋪上。

  • 封上保鮮膜,入大同電鍋蒸熟即可。(外鍋放一碗水就可以了)

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孩子的出生跟陪伴是我的動力,伴隨著他成長而變化菜色,盡量使用天然食材去烹調,希望他健康成長,相信天然的食物,用食療的方式,勝過吃一堆食品。

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