廚房記事 27 食譜 26 粉絲 追蹤 番茄酒釀夜市熱狗 描述 逢年過節的 把生活中熟悉的元素組合一下 變化出一盤新奇卻又臺味滿滿的儀式感 1 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 炸好的夜市熱狗 1支 高麗菜 2片 醬汁 油 5 c.c. 洋蔥 35g 番茄醬 30 c.c. 酒釀 40 c.c. 糖 1t 鹽 1/8 t 水 50 c.c. 步驟 高麗菜切絲 洋蔥切末 熱狗放電鍋蒸10分鐘加熱 想要外酥內軟的話 蒸完換平底鍋乾煎 把外皮煎脆 熱狗切好 和高麗菜絲擺上盤子 下油 炒香洋蔥末 加入 [醬汁] 的其他材煮滾.收濃 醬汁起鍋淋在熱狗上 小撇步 高麗菜絲不只是盤飾噢!! 沒有高麗菜的話很容易膩 不要吝嗇多放一點 1,941 瀏覽 2023/01/28 發表