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匯鮮市集
188 食譜 349 粉絲

【5分鐘的海鮮料理】豆豉鯖魚

【5分鐘的海鮮料理】豆豉鯖魚

描述

匯鮮市集的挪威薄鹽鯖魚的薄鹽處理技術是經過特別研究的喔!
魚片保有魚肉原本的顏色,
吃起來不死鹹,豐富的魚油口感不乾柴,
非常好吃!
是匯鮮市集回購率非常高的產品。
挪威鯖魚片前一天放冷藏解凍,
下班後拆封清洗即可馬上煎,超省時!

72 說讚

食材

步驟

  • 匯鮮市集賣的鯖魚是真正來自於挪威,有豐富的魚油吃起來不乾柴、又有豐富的DHA,是全家人營養的來源喔!

    匯鮮市集賣的鯖魚是真正來自於挪威,有豐富的魚油吃起來不乾柴、又有豐富的DHA,是全家人營養的來源喔!

  • 拆開真空包裝後清洗乾淨,畫上三刀裝飾

    拆開真空包裝後清洗乾淨,畫上三刀裝飾

  • 鍋底放入少許油,煎至二面金黃。(照片裡的油是不小心放太多的)

    鍋底放入少許油,煎至二面金黃。(照片裡的油是不小心放太多的)

  • 起鍋後利用鍋底的油下薑絲、豆鼓炒至出味。

    起鍋後利用鍋底的油下絲、豆鼓炒至出味。

  • 蔥及辣椒切絲

    辣椒切絲

  • 煎好的鯖魚片、放上蔥絲及辣椒絲,淋上剛炒好的豆汁,即可完成

    煎好的鯖魚片、放上絲及辣椒絲,淋上剛炒好的豆汁,即可完成

  • 鯖魚已有薄鹽,豆豉也鹹,不要再加鹽囉!

小撇步

【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~
(免加入會員,訂購後可貨到收款,超方便!)
http://www.enjoyfresh.com.tw/
歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】可以看到最新發佈的海鮮團購訊息及各式海鮮料理食譜喔!
http://www.facebook.com/enjoyfresh168

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匯鮮市集 188 食譜 349 粉絲

【匯鮮市集】是以海魚為主要銷售產品的公司,品牌精神是:匯集新鮮、食在健康!因為消費者對於吃的安全、健康的訴求愈來愈重視,我們的目標是提供消費者新鮮、安全、健康、經濟的水產,讓更多人可以吃的更安心!【匯鮮市集】每項產品進口時皆有檢驗,產品也都在產地處理好後就急速冷凍,以確保水產呈現最新鮮的狀態!所有的產品皆由HACCP廠處理,對處理過程嚴格控管,我們以所有的客戶都吃的安心與健康為我們服務客戶的宗旨!

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