《伊娜廚房》烤薄鹽漬挪威鯖魚

鯖魚含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質、磷、鈉、鉀、菸鹼酸及維他命 B 、 D 群，以及不飽和脂肪酸 EPA 和 DHA ，根據研究指出，在其他水產中鯖魚的 DHA含量僅次於脂身鮪魚，排名第二。