《伊娜廚房》烤薄鹽漬挪威鯖魚
描述
鯖魚含有豐富的鐵質、鈣質、蛋白質、磷、鈉、鉀、菸鹼酸及維他命 B 、 D 群，以及不飽和脂肪酸 EPA 和 DHA ，根據研究指出，在其他水產中鯖魚的 DHA含量僅次於脂身鮪魚，排名第二。
步驟
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先將鯖魚拿出來退凍，退凍完後放在烤盤上， 因為他本身就用薄鹽先醃漬過了，所以不用再塗抹什麼調味料。
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在魚身身上劃三刀，放入烤箱烤個15-20分鐘，烤到表面有金黃的感覺。
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噹噹～這樣就完成一道簡單料理啦！
小撇步
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