鮮蔬番茄燉飯


Jacy wang
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看著桌上4顆老媽給的番茄在不消化它可就要變成廚餘了,想著要做什麼義大麵,紅椒燴飯常做想換點別的,想到一直想做燉飯都沒機會做就來做個番茄燉飯吧!

食材
小型4顆
一顆
半顆
一把
一顆
半條
4辦
隨意
1~2塊
適量
適量
3碗
1碗
適量
適量
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  • 1
    1.蒜頭切末,番茄、洋蔥、甜椒、小黃瓜(小黃瓜可用鹽醃過可保持翠綠)切丁,綠花椰、雪白菇、鴻喜菇切成適合大小
  • 2
    2.起熱油鍋放入橄欖油加入蒜末炒香,在加入洋蔥繼續炒香
  • 3
    3.放入甜椒、花椰菜拌炒一會在加入菇類與番茄小黃瓜翻炒
  • 4
    倒入一碗水用中火煮滾放入香菇湯塊與白飯拌勻放鹽調味加入,在加入起司與黑胡椒用中小火將水分收乾,盛好盤後灑尚洋香菜就OK囉~
小撇步

※可灑些起司就變成焗烤燉飯了,孩子們都很喜歡呢!

2013/04/21 發表 1.3 萬 瀏覽
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