莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 麻婆茄子 描述 市售麻婆醬加上自家調味, 讓味道更有層次喔!! 除了搭配豆腐之外, 茄子也是另一種選擇~~ #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #茄子 353 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 茄子 1根 蘑菇 1-2朵 蒜頭切末 1顆 市售麻婆醬 1大匙 素蠔油 1大匙 水 1/2杯 花椒粉 適量 步驟 茄子/蘑菇切片後, 與蒜末一起爆香 加入麻婆醬/素蠔油/水一起燒 (** 麻婆醬可隨自己喜好辣的程度增減) 至醬汁微收乾, 在灑上花椒粉拌勻即完成 小撇步 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen 2.1 萬 瀏覽 2013/04/08 發表