素食版麻婆茄子

224 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

麻婆口味的菜餚通常都是非常下飯的
今天做一道素食版麻婆茄子,好吃的味道一樣不變喔

烹調時間10分鐘

食材

中型茄子 3條
素絞肉 適量
薑末, 1小匙
豆瓣醬 1大匙
醬油,味增 1.5匙
1/2小匙
水,太白粉 適量
  • 1將茄子去皮切成小段 起油鍋快炒茄子後取出備用
  • 2鍋內約一大匙油加入薑末爆香後放入豆瓣醬拌炒至香味出來倒入素絞肉再倒入茄子一起拌炒加入醬油味璔醋燉煮一下~最後淋上太白粉水勾芡一下即可
贊助
2014/08/05 發表 8,995 瀏覽

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣