蒜頭蛤蜊香菇雞湯

Sophie Hsieh🍳
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食材

步驟

  • 備料
乾香菇泡水泡軟

    備料 乾香菇泡水泡軟

  • 雞皮朝下煎至雙面上色

    雞皮朝下煎至雙面上色

  • 加入蒜、香菇

    加入香菇

  • 嗆入米酒,再加入香菇水、水,小火煮半小時

    嗆入米酒,再加入香菇水、水,小火煮半小時

  • 加入蛤蠣

    加入蛤蠣

  • 加入金針花、枸杞

    加入金針花、枸杞

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Sophie Hsieh🍳 453 食譜 1,748 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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