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sumi
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酸菜紫菜

酸菜紫菜

描述

加點巴薩米克醋去海澀味,與酸菜不同酸,味道多層次.
冷熱些可適合當作常菜便當菜啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

5 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 紫菜乾泡開段切,酸菜浸泡1個鐘頭沖洗擰乾粗條狀備用.

  • 取小鍋子,倒入酒與味霖煮滾揮發酒精,續放入碎,辣椒,巴薩米克醋及步驟1裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯,煮至收乾即可.

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