麗娟烘焙屋~~麵包機地瓜吐司

2013/04/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.3萬 190 0 0

家裡的烤箱故障,只好暫時用麵包機做吐司,加些地瓜泥可以增加吐司的Q軟度,地瓜吐司非常的香,口感也很棒。

食材

材料一
高筋麵粉 600g
地瓜泥 100g
材料二
鮮奶 200g
雞蛋 1個約50g
溫水 70g
玄米油 40g
細砂糖 40g
海鹽 8g
紅色燕子牌酵母粉 4.5g
  • 1材料二依序加入鋼盆內攪拌均勻,加入材料一起動麵包機。
  • 2 麵包出爐了。
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小撇步

自己做的麵包因沒有加改良劑,隔天要吃可能會硬一點,只要噴一點水再送進烤箱烤熱一樣很Q軟。

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