酸筍澎湃豆干絲

蔬食天貝
103 食譜 173 粉絲
8 說讚 一起做

描述

利用自己發酵的酸筍來調味
炒個 五色 澎湃的 豆干絲
簡單調味只要一點點糖

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

  • 白豆干片薄片切絲

    白豆干片薄片切絲

  • 酸筍順絲切細絲
其它食材也切細絲

    酸筍順絲切細絲 其它食材也切細絲

  • 用油鍋將豆干絲煸焦香
移到鍋邊繼續煸
將酸筍絲入鍋炒香
加1/3 碗水將酸筍炒出味
加入紅蘿蔔絲 青椒絲 黑木耳絲
紅辣椒絲 炒香食材加一點點糖提味
一點點胡椒粉 拌勻就好
酸筍有鹹味 不必加調味就很夠酸香

    用油鍋將豆干絲煸焦香 移到鍋邊繼續煸 將酸筍絲入鍋炒香 加1/3 碗水將酸筍炒出味 加入紅蘿蔔絲 青椒絲 黑木耳絲 紅辣椒絲 炒香食材加一點點糖提味 一點點胡椒粉 拌勻就好 酸筍有鹹味 不必加調味就很夠酸香

2,660 瀏覽
分享至:
avatar
蔬食天貝 103 食譜 173 粉絲

有機黃豆手工發酵,每星期新鮮現做

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

晚餐 昆布高湯 泡菜鍋 蘿蔔糕做法 蛋花湯 蒜泥白肉 消夜 芒果青做法 蛤蜊 洋蔥炒牛肉 地瓜圓做法 水煮雞胸肉 地瓜球 涼拌苦瓜 健康餐 海鮮煎餅 法國麵包 牛角麵包 鹼粽做法 明太子義大利麵 午餐 蒙古烤肉 韓國料理 稀飯 酪梨沙拉食譜 滷牛腱 甜品 地瓜球做法 粉粿做法 燕麥餅乾 便當 越南菜 粉蒸排骨 麻婆豆腐做法 蔥蛋 桂圓紅棗茶 壽司 酸白菜做法 炒米粉 紅龜粿 小黃瓜 歐姆蛋作法 泡芙做法 紅燒牛腩 青醬義大利麵 鳳梨蝦球 小吃 客家湯圓 越南料理 菠蘿麵包