白花芥蘭酸菜
蔬食天貝早上市場看到 白花芥藍好漂亮 來醃個芥藍酸菜 應該要2星期吧 年前有點冷 芥蘭洗一下 挑去不好的葉子 川燙10秒晾涼一下 加入日...
食材：白花芥蘭菜、日曬海鹽、白開水
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酸白菜
蔬食天貝快到年底 醃個酸白菜 雖然山東大白菜 還很貴 剔除一些不好的外葉 稱重 後 準備好白菜重量的2%日曬海鹽 燙軟白菜 塞入缸中 加入...
食材：山東大白菜、日曬海鹽、58度高梁酒
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酸筍澎湃豆干絲
蔬食天貝利用自己發酵的酸筍來調味 炒個 五色 澎湃的 豆干絲 簡單調味只要一點點糖
食材：白豆干、青椒、紅蘿蔔、黑木耳、酸筍、辣椒
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天貝酪梨 溫沙拉
蔬食天貝秋涼了 不想吃冷冷的 沙拉 懶人料理 把食材放進氣炸鍋 溫沙拉 是不錯的選擇 也是無油煙 操作
食材：酪梨、水煮蛋、小紅椒、小黃椒、有機黃豆米天貝、有機黑美人菇
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簡單 天貝早餐
蔬食天貝有人總是問如何料理天貝 今天介紹一下 簡單早餐 今天的天貝 是 有機黃豆天貝+台灣有機紅藜+白米 發酵而成 天貝直接退冰就可...
食材：天貝、紅芯芭樂、腰果、無糖優酪乳
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意大利蔬食肉醬 燉飯
蔬食天貝蔬食意大利肉醬 可以用在燉飯 或者是意大利麵
食材：番茄、原味豆干、洋蔥、杏鮑菇、新鮮白木耳、番茄醬、意大利粽合香料、糖、黑胡椒粉、起司絲
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酪梨天貝奶
蔬食天貝用酪梨 有機黃豆糙米天貝 打個簡單早餐 酪梨天貝奶
食材：酪梨、有機黃豆糙米天貝、腰果、蜂蜜、巧克力醬
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簡單天貝早餐
蔬食天貝正當季的酪梨 有機黃豆米天貝 家裡吃的飯加了台灣紅藜煮熟 放進有機黃豆一起發酵 直接吃當早餐 您也可以加一點喜歡的調味 例如說：...
食材：酪梨、天貝
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味增肉燥(五辛素)
蔬食天貝女兒想念小時候的味噌肉燥飯 但是媽媽吃素快20年了 來改一下配方 用原味豆干 杏鮑菇做個五辛素 的味噌肉燥 圓滿她的想望
食材：原味豆干、杏鮑菇、味噌、五辛素油蔥醬、味淋
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天貝 青江菜飯
蔬食天貝天貝 青江菜飯 有機黑豆天貝 一根 有機杏鮑菇 一點 紅蘿蔔 3 顆 青江菜 有機黑豆天貝切小丁 有機杏鮑菇 用手剝長條 再切...
食材：有機黑豆天貝、青菜菜、有機杏鮑菇、紅蘿蔔
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簡單 天貝早餐
蔬食天貝簡單 天貝 早餐 有機黑豆天貝 ＆ 有機黃豆糙米天貝 天貝不用退冰 進小烤箱烤5分 也可以退冰直接吃 不用料理 自己發酵的原味...
食材：有機黑豆天貝、有機黃豆糙米天貝、自製原味優格、胡桃堅果、可可穀物脆片、水果
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大醬燉蔬菜 佐天貝
蔬食天貝蔬食的 韓式大醬 綜合蔬菜 天貝: 是有機黃豆＋米＋有機三色黎麥 發酵而成
食材：茄子、馬鈴薯、小玉米、紅蘿蔔、栗子南瓜、天貝
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薑絲 炒 大腸 【素】
蔬食天貝薑絲炒大腸 【素】 酸筍 順絲 切細絲 麵腸切片 薑絲 切片 少許 糖 少許 辣椒
食材：麵腸、酸筍、薑片、糖、辣椒
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酸筍 炒 綠豆芽
蔬食天貝酸筍 炒 綠豆芽 自家的 發酵酸筍 自己家發的 綠豆芽 加一點植物肉 新豬肉 炒一個不一樣的 炒豆芽菜 應該炒點辣椒 跳色一下
食材：綠豆芽、酸筍、新豬肉 植物肉
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韓式豆腐鍋醬 燒豆腐
蔬食天貝韓式豆腐鍋很不錯 不太辣 又夠味 用來燒豆腐 不煮湯 也很好吃
食材：豆腐、紅椒、黑木耳、洋蔥、韓式豆腐鍋 醬、素蠔油、甜豆莢
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紫高麗酸菜 炒麵腸
蔬食天貝麵腸炒酸菜 很家常的蔬食料理 但是 紫高麗德式酸菜 比較少見 酸菜風味不太相同 一樣酸爽滋味 紫高麗德式酸菜昨法 可参閱以前的分享
食材：麵腸、紫高麗酸菜、薑片、辣椒、糖
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紫高麗德式酸菜 炒麵
蔬食天貝紫高麗 德式酸菜 炒麵 醃了3星期的 紫高麗酸菜 出缸 簡單 炒麵 當晚餐 天然發酵 紫色好豔麗 漂亮的花青素 酸爽有勁 紫高...
食材：紫高麗德式酸菜、炸豆包、杏鮑菇、毛豆、新鮮黑木耳、青花椰、乾麵條
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簡單天貝午餐
蔬食天貝氣炸蔬菜 ＋ 有機黃豆天貝 沒調味 吃原味蔬菜 搭配一點 醬蘿蔔 懶人午餐
食材：天貝、熟地瓜、花椰菜、甜豆莢、杏鮑菇、紫甜椒
