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椒鹽茭白筍炒豆干

椒鹽茭白筍炒豆干

描述

不喜歡芹菜炒豆干的人可以試試看這個搭配,真的很好吃喔!😋

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32 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 茭白筍先斜切片再切成粗絲、白豆干切條、頭切碎、切花、辣椒斜切備用。

  • 燒一小鍋熱水加1匙鹽巴,放豆干條入湯鍋裡川燙3分鐘,撈起備用。這個步驟可以使豆干更容易入味。

  • 炒鍋內加點油,加1匙鹽巴,放入豆干條煎香,煎至雙面金黃色澤恰恰狀。接著放入茭白筍碎、辣椒拌炒,補半匙鹽巴調味,炒到茭白筍有點微微焦黃就可以了。

  • 最後放入花和粗黑胡椒粒,拌炒均勻就完成囉!

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我們這一家的星級料理 178 食譜 932 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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