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灶頭鑊尾
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酪梨抹醬吐司(五辛素)

酪梨抹醬吐司(五辛素)

描述

風靡全美的avocado toast,可自由搭配水波蛋、太陽蛋、美式炒蛋或水煮蛋等。

🥪相關食譜:「燕麥蜂蜜吐司(奶素)」、「低脂全麥吐司(奶蛋素)」、「鮪魚玉米吐司」、「超濃起司牛肉三明治」、「西班牙生火腿三明治」、「凱薩火腿三明治」

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

[抹醬]

步驟

  • 將半顆熟透的酪梨用叉子絞碎

    將半顆熟透的酪梨用叉子絞碎

  • 加入檸檬汁、美乃滋、鹽、胡椒、香蒜粉、洋蔥粉調勻

    加入檸檬汁、美乃滋、鹽、胡椒、香粉、洋蔥粉調勻

  • 鍋中加入適量奶油,將吐司烤4~6分鐘

    鍋中加入適量奶油,將吐司烤4~6分鐘

  • 烤至兩面酥脆

    烤至兩面酥脆

  • 塗上酪梨抹醬,此步驟可依喜好加入不同香草

    塗上酪梨抹醬,此步驟可依喜好加入不同香草

  • 鋪上蔬菜丁、雞蛋和起司

    鋪上蔬菜丁、雞蛋和起司

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灶頭鑊尾 2,054 食譜 5,190 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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