《滷牛腱心》

YunJun
27 食譜 79 粉絲

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 先將材料準備好

    先將材料準備好

  • 1.熱鍋倒油

2.倒入薑片和蔥,爆出香味

3.加入冰糖,炒至顏色出來

4.加入辣椒,拌炒一下
(也可以跟薑一起加入,覺得太早炒比較辣)

5.倒入醬油拌一下

6.放入牛腱心

7.倒入米酒和飲用水,放滷包

8.燉煮模式燉煮

    1.熱鍋倒油 2.倒入片和,爆出香味 3.加入冰糖,炒至顏色出來 4.加入辣椒,拌炒一下 (也可以跟一起加入,覺得太早炒比較辣) 5.倒入醬油拌一下 6.放入牛腱心 7.倒入米酒和飲用水,放滷包 8.燉煮模式燉煮

  • 燉煮好後,夾起來放保鮮盒裡

放涼後冰起來

    燉煮好後,夾起來放保鮮盒裡 放涼後冰起來

  • 冰涼後 切片擺盤,撒上蔥花,
就完成了🥰

ps。滷汁淋在熱熱的飯,很好吃喔~
(滷汁有一點點辣)

    冰涼後 切片擺盤,撒上花, 就完成了🥰 ps。滷汁淋在熱熱的飯,很好吃喔~ (滷汁有一點點辣)

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YunJun 27 食譜 79 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 請問沒有燉煮鍋怎麼辦。要燉多久呢

    我沒試過其他方式燉煮過! 但妳可以試試瓦斯爐,最後燉煮那個時候用小火約燉煮個1個半小時!

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