台灣小吃~蒜蓉魷魚


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蒜蓉魷魚
具有濃烈的台灣味
身為台灣煮婦們
一定要學會的下酒菜喔!

熱量
食材
魷魚
一尾
(沾醬)醬油
1大匙
(沾醬)蒜末
1大匙
(沾醬)辣椒末
適量
冰水或冰塊
適量
  • 1
    發泡魷魚洗淨,切成片狀在切口處直刻4小刀
  • 2
    加入米酒少許和薑片3.4片
  • 3
    放入滾水川燙10秒,立即撈起
  • 4
    放入冰水降溫,濾乾水分
  • 5
    將沾醬調均勻備用
  • 6
    享用時沾上蒜蓉醬油
小撇步

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2013/04/05 發表 9,931 瀏覽
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