蒜蓉奶油蝦仁『雲端冰箱鮮食家』

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描述

秉持『懶人』本色,最愛簡單食材、簡單作法的食譜。
蒜蓉奶油蝦仁是西式作法,卻意外地與白飯成為麻吉,蒜香融合蝦汁再結合奶油香,淋在白飯上,讓白飯的味道變得不簡單,更別提加上Q彈的蝦肉,真的能多吃好幾碗!
另外以這食譜為基礎,加上些許鮮奶油及起司粉,放入煮熟的義大利麵,又成為小朋友最愛的『蒜蓉奶油蝦仁義大利麵』嚕 ^_^

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

400g
2tbsp
3tbsp
1/2tsp
1/2tsp

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 蝦仁背部劃一刀,去掉沙腸。

    蝦仁背部劃一刀,去掉沙腸。

  • 大蒜切成蒜蓉。

    大蒜切成蒜蓉。

  • 平底鍋融化奶油,放入蒜蓉炒香。

    平底鍋融化奶油,放入蒜蓉炒香。

  • 放入蝦仁。

    放入蝦仁。

  • 蝦仁變色後,放入鹽、黑胡椒及義大利香料,香料可更換自己喜歡的味道,如羅勒葉...等。

    蝦仁變色後,放入鹽、黑胡椒及義大利香料,香料可更換自己喜歡的味道,如羅勒葉...等。

  • 蝦仁完全熟後就可起鍋裝盤嚕!還可準備一些檸檬片,食用前淋上更增加風味~~

    蝦仁完全熟後就可起鍋裝盤嚕!還可準備一些檸檬片,食用前淋上更增加風味~~

小撇步

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留言

共 1 則
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  • 您好~ 我今天有炒這道菜,但沒有湯汁,請問您有加水嗎?

    沒加水唷。是蝦出的水與奶油混合物~~

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