蒜蓉奶油蝦仁『雲端冰箱鮮食家』

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秉持『懶人』本色,最愛簡單食材、簡單作法的食譜。
蒜蓉奶油蝦仁是西式作法,卻意外地與白飯成為麻吉,蒜香融合蝦汁再結合奶油香,淋在白飯上,讓白飯的味道變得不簡單,更別提加上Q彈的蝦肉,真的能多吃好幾碗!
另外以這食譜為基礎,加上些許鮮奶油及起司粉,放入煮熟的義大利麵,又成為小朋友最愛的『蒜蓉奶油蝦仁義大利麵』嚕 ^_^

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

蝦仁 400g
蒜蓉 2tbsp
無鹽奶油 3tbsp
1/2tsp
黑胡椒 1/2tsp
義大利香料 適量
  • 1 食材大集合。
  • 2 蝦仁背部劃一刀,去掉沙腸。
  • 3 大蒜切成蒜蓉。
  • 4 平底鍋融化奶油,放入蒜蓉炒香。
  • 5 放入蝦仁。
  • 6 蝦仁變色後,放入鹽、黑胡椒及義大利香料,香料可更換自己喜歡的味道,如羅勒葉...等。
  • 7 蝦仁完全熟後就可起鍋裝盤嚕!還可準備一些檸檬片,食用前淋上更增加風味~~
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小撇步

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2015/01/13 發表 4.9 萬 瀏覽

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