[city 'super漫走地中海]焗烤番茄馬鈴薯盅

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地中海的悠閒讓人很舒服的感覺
周末的午後,來份焗烤番茄馬鈴薯盅
在配上一杯花茶。
真是優閒的享受啊!!

食材

馬鈴薯 一顆
牛番茄 四顆
黑橄欖 四顆
桂冠莎拉 少許
乳酪絲(粉) 少許
  • 1 馬鈴薯去皮蒸熟壓泥,在蒸的時候把洋蔥切丁,用奶油炒熟,備用
  • 2 黑橄欖切丁,備用,烤箱可預熱5分鐘
  • 3 把牛番茄的果肉挖出來,把果肉切成小丁,備用(不要有汁)
  • 4 把全部的才了加入馬鈴薯泥拌勻,再加一點沙拉,拌勻
  • 5 把拌好的馬鈴薯泥放進番茄盅,鋪上乳酪絲和乳酪粉、烤10分鐘
  • 6 烤好了,可以享用了
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小撇步

在裝馬鈴薯泥不要有番茄汁,我直接把它喝
喜歡重口味的可以加一點鹽巴,
我家的老公喜歡清淡,所以沒加
加黑橄欖有另一種風味
吃起來不會軟軟的,反而有一點脆脆的口感

2013/03/30 發表 1.0 萬 瀏覽

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地中海的悠閒讓人很舒服的感覺......周末的午後,來份焗烤番茄馬鈴薯盅,再配上一杯花茶。 真是優閒的享受啊!! ~~~吃素(奶素)的人也可以享用這個正點美食小品喔!

4 年前