百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
痛風家常菜ninihealthy
86 食譜 250 粉絲

08苦瓜排骨湯︱清熱消暑︱家常菜

描述

苦瓜低脂肪、低普林的鹼性食物,苦瓜涼拌、炒食、做湯,營養佳!花費70元

https://youtu.be/K_0mmknrcV0

每100公克熱量與營養素,請試算參考。

10 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 苦瓜洗淨切片,豬里肌排骨洗淨備用。

    苦瓜洗淨切片,豬里肌排骨洗淨備用。

  • 湯鍋下苦瓜先燙熟,盛起後,再下豬里肌排骨燙熟,將血水倒掉,待涼備用。

    湯鍋下苦瓜先燙熟,盛起後,再下豬里肌排骨燙熟,將血水倒掉,待涼備用。

  • 湯鍋洗淨後,另加入8分滿水,煮沸後加入薑片、苦瓜與豬里肌排骨,中小火悶煮至熟透,起鍋前,加入枸杞、鹽即可上菜。

    湯鍋洗淨後,另加入8分滿水,煮沸後加入片、苦瓜與豬里肌排骨,中小火悶煮至熟透,起鍋前,加入枸杞、鹽即可上菜。

  • 苦瓜、薑,低普林食材,豬里肌排骨與枸杞,中普林食材,少量即可。

    苦瓜,低普林食材,豬里肌排骨與枸杞,中普林食材,少量即可。

小撇步

其他食譜:
https://www.youtube.com/channel/UCqhA9BJPTfjrJXhYZjEvmwg
https://open.firstory.me/user/94ninihealthy

1痛風朋友在吃苦瓜時,可在烹飪前用沸水汆燙一下,再進行料理。
2苦瓜剖成兩半後再切半,把中間的籽連同薄膜挖掉,再斜切成小塊,一種方式是白色的薄膜挖除乾淨,可以減少苦味。

6,021 瀏覽
avatar
痛風家常菜ninihealthy 86 食譜 250 粉絲

因家人痛風,開始低卡低普林料理,附營養素與熱量表,分享簡單自製食譜。 若喜歡請分享按讚,歡迎訂閱痛風家常菜,你的鼓勵,我的動力。 其他食譜: https://open.firstory.me/user/94ninihealthy

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 茄子 家常菜 南瓜 雞湯 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 鮭魚 番茄炒蛋 花椰菜 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 炒麵 高麗菜飯 排骨 雞胸肉 糖醋排骨 番茄 餅乾 地瓜 娃娃菜 三杯雞 玉米濃湯 粽子 高麗菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 瓜仔肉 豆腐 杏鮑菇 雞肉 早餐 酸辣湯 炒飯 櫛瓜 打拋豬 菠菜 馬鈴薯 台式泡菜 雞蛋豆腐 白菜滷 四季豆 義大利麵 竹筍 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 小黃瓜 湯麵 滷肉