Candy Hsu 55 食譜 182 粉絲 追蹤 水餃再利用做成煎餃 描述 自己包了水餃吃了幾天之後 有點膩了想換口味 就自己換成煎餃 #家常菜 #麵食 #家常麵 #餃子 316 說讚 14 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 生水餃 適量 麵粉 適量 水 適量 步驟 吃剩的生水餃起油鍋,把水餃整齊地擺入鍋內 用小火先煎個一下再倒入麵粉水(麵粉不需要太多) 水要超過水餃的一半 然後蓋上蓋子,轉成中小火慢慢煎 不能掀蓋子,利用水蒸氣將煎餃可以熟透 聽看看鍋內還有沒有水聲 等水聲消失就是收乾了 不能一直翻動 煎好之後倒扣盤子 第一次太急了盤子沒倒扣成功 第二次就還蠻成功的 只是我沒有排好沒能做成雪花煎餃 1.7 萬 瀏覽 2013/03/29 發表