sumi 619 食譜 331 粉絲 追蹤 日式煮無翅豬毛菜 描述 無翅豬毛菜帶點香氣,但不太重,欣賞清脆口感為主. 不要過度調味,簡簡單單日式煮滋味無窮,讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/279882 部落格(日文) https://ameblo.jp/nisimon108/ 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 無翅豬毛菜 60g 蒜碎 1顆分 辣椒 1根 酒 1小匙 味霖 1/2小匙 醬油 少許 昆布柴魚高湯 30cc 步驟 無翅豬毛菜去硬莖段切備用. 取小鍋子倒入酒與味霖煮滾揮發酒精,續放入蒜碎,辣椒,醬油,及昆布柴魚高湯. 再滾收乾到9成時,放入步驟1無翅豬毛菜邊拌邊加熱收汁即可. 3,187 瀏覽 2022/07/21 發表