用電鍋煮啤酒紅燒肉（控肉）
描述
白飯一碗接一碗。
啤酒除了能煮紅燒肉還可以煮紅燒雞，都超級好吃的喔!
步驟
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將豬肉塊煎成兩面金黃，盛起。 放少許油在鍋中，放冰糖待其融化成糖水液之後，放入剛剛煎好的豬肉塊，拌炒到幾乎都沾到糖水後再煎個一分鐘， 放醬油、啤酒、少許鹽巴和醬油膏(大概劃一圈的量)滾了，全部盛起放入容器再放入電鍋內，外鍋放四杯水。
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電鍋跳起來之後，肉質剛剛好軟嫩軟嫩的，這時候就可以吃了。 也可以倒入平底鍋內將醬汁水收乾一些： 先把肉撈起來，醬汁收到濃稠的狀態後，放入豬肉，這樣可以避免因收乾而造成肉太柴的狀況，汁收乾後，先將鍋中的肉撈起來再將醬汁淋上去，這樣看起來油油亮亮的，好好吃喔!
小撇步
什麼牌子的啤酒都可以，但不要有特殊口味的。
