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銘麒媽媽
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回鍋蛋🍳

回鍋蛋🍳

描述

使用好工具,第一次做回鍋蛋就上手✌

13 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁
麵糊

步驟

  • 切蛋器能把蛋切得又快又漂亮,事半功倍;五金行購入一個30元。

    切蛋器能把蛋切得又快又漂亮,事半功倍;五金行購入一個30元。

  • 蛋切成一片一片鋪平在盤子上。

  • 調好的麵糊均勻的沾在蛋片的兩面。

    調好的麵糊均勻的沾在蛋片的兩面。

  • 平底鍋熱油後,將蛋片煎到兩面金黃。盛盤備用。

    平底鍋熱油後,將蛋片煎到兩面金黃。盛盤備用。

  • 調好醬汁,切蔥花及辣椒碎片。

    調好醬汁,切花及辣椒碎片。

  • 蛋片倒回鍋裡,倒入醬汁,輕輕用料理長筷撥均勻。

    蛋片倒回鍋裡,倒入醬汁,輕輕用料理長筷撥均勻。

  • 撒上蔥花辣椒,ok!

    撒上辣椒,ok!

  • 食譜參考“阿基師59元出好菜”(吔?書封面不知道哪裡怪怪的,有必要這樣嗎?🤣🤣🤣)

    食譜參考“阿基師59元出好菜”(吔?書封面不知道哪裡怪怪的,有必要這樣嗎?🤣🤣🤣)

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銘麒媽媽 340 食譜 914 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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