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溫蒂廚房☾
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媽媽的味道|香辣滷肉

媽媽的味道|香辣滷肉

描述

大家記憶裡一定都有一道屬於媽媽的味道
而我最記得的就是這道滷肉料理
有滷蛋的五花滷肉,一起來看看吧!

2 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 以上是所使用的食材

    以上是所使用的食材

  • 將五花肉放入熱鍋內,用中火煎至肉的表面呈現金黃色,並在旁邊煮滾500cc的水

    將五花肉放入熱鍋內,用中火煎至肉的表面呈現金黃色,並在旁邊煮滾500cc的水

  • 煎至表面金黃色後,放入滾水中

    煎至表面金黃色後,放入滾水中

  • 再將蒜頭辣椒放入鍋中

    再將辣椒放入鍋中

  • 再放入水煮蛋、醬料,最後再放入蔥段

    再放入水煮蛋、醬料,最後再放入

  • 滾了之後,轉中火煮40分鐘

    滾了之後,轉中火煮40分鐘

  • 40分鐘後確認,滷汁及五花肉的口味口感

    40分鐘後確認,滷汁及五花肉的口味口感

  • 沒問題後就裝盤完成囉!

    沒問題後就裝盤完成囉!

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