電鍋燕麥糕

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累積了一堆燕麥,除了泡之外有沒有其它適合我這個懶人的吃法?
參考網友部落格而作:http://just-cook-it.blogspot.tw/2010/06/blog-post_21.html
對我這個一年下廚不出三根手指頭的菜鳥也可輕鬆完成 ^_^

食材

燕麥片(必備) 電鍋量杯:一杯
水(必備) 電鍋量杯:一杯又3格
穀粉(選配) 依個人喜好
堅果(選配) 依個人喜好
  • 1 將燕麥裝滿電鍋量杯,倒進空碗。
  • 2 碗裡可放喜歡的材料,這次我放了 2 匙奶粉匙容量的穀粉和 5 顆堅果。
  • 3 加熱水將所有材料拌勻,我加了 1 又 3 格的電鍋量杯水,根據網友經驗這步驟要有點濕又不能太濕。
  • 4 倒出來平鋪在便當盒裡。基本上應該平底有深度的容器即可,方便等會兒切塊。
  • 5 開始蒸便當囉!外鍋加 1.5 量杯的水。
  • 6 電鍋跳起來再靜待 20 min,掀開來偷看一下果然變糕的固體感,遠看有點像油飯。
  • 7 20 min 後把燕麥糕裝盤,拎起來測試一下軟硬適中,可以好好享用燕麥糕點心。
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小撇步

伴勻時加熱水比較好攪。若太濕就加乾的穀粉讓整體維持一定的濕潤度。

2013/03/24 發表 2.0 萬 瀏覽

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