[魚料] 蒜香鯖魚丁
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利用薄鹽鯖魚和鹹豬肉的鹹香，和大蒜拌炒，真是無敵美味，超下飯～^^b
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食材
薄鹽鯖魚
1片
鹹豬肉
50g
大蒜
2根
辣椒
5片
鹽巴
適量
米酒
2小匙
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1 先將鯖魚丁用鹽煎到兩面金黃，撈起備用。 -
2 利用餘油，炒香鹹豬肉丁，大蒜及辣椒。
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3 將鯖魚丁放回拌ㄧ拌，下鹽巴調味。
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4 起鍋前，嗆點米酒。
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5 鹹豬肉丁，鯖魚丁及大蒜都好好吃～～^^b
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