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蚵蚵高分(2022R103 21.26)

蚵蚵高分(2022R103 21.26)

描述

這是一道營養價值極高的料理,富含滿滿的維生素,膳食纖維,礦物質,吃完這道料理可以讓身體更健康,除了營養外,還很美味,可口,這道料理以蚵仔為主要元素,《蚵蚵》唸起來像是《科科》 也有讓各科考試都高分的祝福含義。
口感:品嚐吐司內的配料,有綿綿的美乃滋與配料融合在一起的味道,外層的吐司更是酥脆可口,旁邊搭一杯自己的飲料,簡直完美絕配。

4 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先將吐司一切四

    先將吐司一切四

  • 將吐司前端2公分後中間挖空

    將吐司前端2公分後中間挖空

  • 吐司挖掉的部分炸至金黃舖底用

    吐司挖掉的部分炸至金黃舖底用

  • 蚵仔炸酥與三色豆,加入鹽一起製作炒成配料

    蚵仔炸酥與三色豆,加入鹽一起製作炒成配料

  • 炸至金黃的吐司塊當底,配料放至7~8分滿

    炸至金黃的吐司塊當底,配料放至7~8分滿

  • 淋上美乃滋

    淋上美乃滋

小撇步

1.煮的時間不宜太久,否則蚵仔會太老 。
2.青蔥可以九層塔代替。

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ccshcook 220 食譜 201 粉絲

臺灣鄉鎮裡找土地的故事,運用台灣在地當季食材,能變換出許多可口美味料理,我們是家齊高中餐飲科,從美食中讓大家嚐到台灣土地的芬芳。

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