義式烤雞
義式烤雞，有菜有肉，而且，完成沒有其他多餘的油脂，真是一道健康的好料理啊！
更重要的是，把菜切一切，放入烤箱後，就等著吃就好囉～
食材
雞肉
半隻
培根
二條
市售蕃茄罐頭
一罐
蔬菜
紅椒
半顆
黃椒
半顆
洋蔥
一顆
櫛瓜
一條
紅蘿蔔中
半條
馬鈴薯
一顆
調味
匈牙利甜椒粉
一匙
肉豆蔻
一匙
義式田園香料
三匙
橄欖油
2匙
蒜頭
2瓣
馬鈴薯調味
塩
半匙
橄欖油
2匙
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1 雞肉切大塊
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2 洋蔥切條狀。甜椒和黃椒切條狀。櫛瓜切約0.5厚片。紅蘿蔔切片。 -
3 馬鈴薯去皮，滾瓜切。放上烤盤，撒上塩巴，和橄欖油，以180度烤約２０分,或著鬆軟
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4 起一熱鍋，將培根先切成小塊，逼油
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5 準備一個大和深的烤盤, 先將所有蔬菜類舖底,
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6 留二匙的義式田園香料, 其他均勻撒上蔬菜，和培根片
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7 放上雞肉塊, 再均上撒上預留的二匙的義式田園香料,再淋上欖橄油
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8 將烤盤以錫泊紙蓋上, 180度烤30分, 再把鍚泊紙取下,再烤10分,完成!
小撇步
＊如果喜歡鹹一點的肉，可以事先再菓一些塩和黑胡椒。
＊喜歡吃辣的朋友，可以在蔬菜中加入新鮮辣椒
＊雞肉淋上橄欖油後再烤，才不會太乾。
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