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煮食舒壓療法
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義式烤雞

義式烤雞

描述

義式烤雞,有菜有肉,而且,完成沒有其他多餘的油脂,真是一道健康的好料理啊!
更重要的是,把菜切一切,放入烤箱後,就等著吃就好囉~

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食材

蔬菜
調味
馬鈴薯調味

步驟

  • 雞肉切大塊

  • 洋蔥切條狀。甜椒和黃椒切條狀。櫛瓜切約0.5厚片。紅蘿蔔切片。

    洋蔥切條狀。甜椒和黃椒切條狀。櫛瓜切約0.5厚片。紅蘿蔔切片。

  • 馬鈴薯去皮,滾瓜切。放上烤盤,撒上塩巴,和橄欖油,以180度烤約20分,或著鬆軟

    馬鈴薯去皮,滾瓜切。放上烤盤,撒上塩巴,和橄欖油,以180度烤約20分,或著鬆軟

  • 起一熱鍋,將培根先切成小塊,逼油

    起一熱鍋,將培根先切成小塊,逼油

  • 準備一個大和深的烤盤, 先將所有蔬菜類舖底,

    準備一個大和深的烤盤, 先將所有蔬菜類舖底,

  • 留二匙的義式田園香料, 其他均勻撒上蔬菜,和培根片

  • 放上雞肉塊, 再均上撒上預留的二匙的義式田園香料,再淋上欖橄油

    放上雞肉塊, 再均上撒上預留的二匙的義式田園香料,再淋上欖橄油

  • 將烤盤以錫泊紙蓋上, 180度烤30分, 再把鍚泊紙取下,再烤10分,完成!

    將烤盤以錫泊紙蓋上, 180度烤30分, 再把鍚泊紙取下,再烤10分,完成!

小撇步

*如果喜歡鹹一點的肉,可以事先再菓一些塩和黑胡椒。
*喜歡吃辣的朋友,可以在蔬菜中加入新鮮辣椒
*雞肉淋上橄欖油後再烤,才不會太乾。

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