百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蓁料理
181 食譜 1.2 萬 粉絲

冰釀黃金番茄

冰釀黃金番茄

描述

自製酸甜解膩的冰釀番茄
一直深受周圍朋友的好評...
這次改用黃金小番茄來作
金黃亮麗的外表
更討人喜愛喔!

食材

步驟

  • 冰糖.白醋.酸梅煮開放涼備用

    冰糖.白醋.酸梅煮開放涼備用

  • 番茄入滾水中川燙(脫皮後要立即撈起)

    番茄入滾水中川燙(脫皮後要立即撈起)

  • 川燙後放涼的黃金番茄一顆顆撥去外皮備用

    川燙後放涼的黃金番茄一顆顆撥去外皮備用

  • 倒入冷卻的梅醋醬 ,入冰箱冷藏12小時待入味後即可享用 
(12小時後可把湯汁和番茄分開保存,湯汁就成了番茄醋,泡成酸梅湯或用來入菜,味道很好喔!)

    倒入冷卻的梅醋醬 ,入冰箱冷藏12小時待入味後即可享用 (12小時後可把湯汁和番茄分開保存,湯汁就成了番茄醋,泡成酸梅湯或用來入菜,味道很好喔!)

  • 做好的冰釀番茄可放入冷凍庫保存,想吃的時候只需稍微解凍一下下,冰冰涼涼,非常好吃喔!

    做好的冰釀番茄可放入冷凍庫保存,想吃的時候只需稍微解凍一下下,冰冰涼涼,非常好吃喔!

小撇步

ps:1.黃金小番茄可用聖女小番茄代替
2.宜選擇皮厚.果實硬度較硬的番茄來作,口感較好喔!
喜歡蓁料理請按"訂閱"喔!
誠心邀請妳加入"蓁料理粉絲專頁"
http://www.facebook.com/candy606060?ref=hl

1.5 萬 瀏覽
avatar
蓁料理 181 食譜 1.2 萬 粉絲

我是個平凡的煮婦, 想在生活中得到更多的肯定和樂趣 喜歡蓁料理請按"訂閱"喔! 誠心邀請妳加入"蓁料理粉絲專頁" http://www.facebook.com/candy606060?ref=hl

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 5 則
default avatar

  • Ivy Wu
    Ivy Wu

    用高粱醋+冰糖醃不錯吃...

  • 金牌
    金牌

    這味我也好愛~

  • Ivy Wu
    Ivy Wu

    是"懶"媽媽啦!就做來解饞的,順便把吃不完的番茄解決掉...

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 香菇雞湯 糖葫蘆 金針菇 白菜滷 雞蛋豆腐 竹筍 糖醋排骨 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 菠菜 雞肉 家常菜 番茄炒蛋 櫛瓜 蒸蛋 番茄 馬鈴薯 高麗菜飯 餅乾 涼拌小黃瓜 炒飯 三杯雞 排骨 早餐 鮭魚 花椰菜 地瓜 粽子 打拋豬 蕃茄燉牛肉 湯麵 麻婆豆腐 杏鮑菇 豆腐 義大利麵 南瓜 高麗菜 茄子 炒麵 酸辣湯 四季豆 玉米濃湯 雞湯 娃娃菜 瓜仔肉 低脂高蛋白 雞胸肉 滷肉