lanni 冰釀小蕃茄
食材
小蕃茄
1盒
【調味料】酸梅
2~3個
白醋.糖
1:1
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1煮一鍋水將蕃茄倒入煮片刻,至蕃茄皮有些裂開,熄火!
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2蕃茄泡冷水降溫
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3將皮一一剝除
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4調味料和小蕃茄拌在一起(此時可淺嚐拌汁,決定酸甜度)放入冰箱冷藏,待入味即可享用!
小撇步
醋和糖的比例可自己調整自己喜歡的酸甜度!冰過一天味道較優,有醋的關係所以也較耐放,酸梅不宜多會太鹹喔!
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