＊朵瑞絲帶便當＊清炒香蒜義大利麵-30分鐘

Name: ＊朵瑞絲帶便當＊清炒香蒜義大利麵-30分鐘 by 朵瑞絲
Ingredients: 花椰菜 3大朵; 雞里肌肉 2條; 聖女小番茄 4顆; 袖珍菇 10片; [調味料]橄欖油 1大匙; [調味料]鹽 1小匙; [調味料]綜合香料 適量; 天使麵 1束; [調味料]大蒜 2顆

描述

晚上花個30分鐘就可以換來明日中午不用出去外面遊蕩，
帶便當真是太幸福了!!
這道家常義大利麵用當季的食材、簡單的調理方式一點也不難，清甜的小番茄配上鮮綠富含維生素c的青花椰，煎香軟嫩的袖珍菇和低脂滑嫩雞里肌肉~
這是又營養又省錢的一餐!

460 說讚 1 留言

食材

花椰菜

3大朵
雞里肌肉

2條
聖女小番茄

4顆
袖珍菇

10片
天使麵

1束

調味料

橄欖油

1大匙
鹽

1小匙
綜合香料

適量
大蒜

2顆

步驟

備料(10min)：花椰菜剪四大朵再剪成適口大小(趕時間可以直接對切，但用剪的比較不會散開)，袖珍菇大朵對切，小番茄對切，大蒜切片，雞肉切適口大小(一條切成四等份)備用
煮麵(10min)part1：起兩鍋，一鍋水滾後灑入一小匙鹽，再放入義大利麵(一人份量約直徑10元硬幣) 用筷子不時攪拌以免沾黏。
另一鍋，熱鍋後加入橄欖油，中火，不用太熱即加入蒜片炒香，再下小番茄，切面朝下略煎
煮麵(5min)part2：此時注意麵體狀況，可試吃軟硬度，8成軟就可以撈起置於冷水中，再下花椰菜略為川燙到變色。
炒麵(5min)：炒鍋中加入雞肉翻炒到變色，再加入袖珍菇、青花椰拌炒，菇出水後加入義大利麵拌勻，蓋上鍋蓋燜煮一下(大約30秒)
開鍋蓋後，炒到收汁，再加入調味料鹽及香料適量，就可起鍋囉!